IMPASTATRICI A CASSETTI Mixers with unloading by hatches L ’impastatrice a cassetti Velati è interamente realizzata in acciaio inox ed è costituita da una vasca di miscelazione a doppia culla dove sono presenti due alberi a palette intersecanti di uguale forma e dimensione. La capacità può variare da 1.100, 1.500, 2.000, 3.000, 4.000 litri. Su richiesta vengono realizzate macchine con vasche di capienza superiore. Tutte le impastatrici sono disponibili anche nelle versioni vuoto e con immissioni di CO2. Generalmente utilizzate per produzioni di qualità, sono dotate di uno scarico a cassetti scorrevoli posti sul fondo della vasca. Il sistema permette una perfetta miscelazione dei componenti ed uno scarico rapido. Questo modello di impastatrice viene impiegato in particolare per produzione di salsiccia, salame e mortadella. The mixer with unloading by hatches is completely made of stainless steel and it is formed by a double cradle mixing tank with two mixing shafts with intersecting paddles of the same shapes and dimensions. The tank capacity varies between 1.100, 1.500, 2.000, 3.000, and 4.000 lt., bigger capacity tanks are available upon request. Each mixer is available also in the vacuum versions and with CO2 intake. Generally used to obtain quality productions, they are equipped with an unloading system by sliding hatches located on the tank’s bottom. The system allows a perfect mixing of different components and a rapid unloading. This kind of mixers are mainly used to produce sausages, salami and Italian typical mortadella.

Accessori •C02 • Dosatore di liquidi • Bilance • Controllo temperatura • Alberi a spirale •Velocita variabile • 2 coperchi a comando separato per il modello sotto vuoto • Cassetti idraulici a ingombro ridotto Accessories •C02 • Liquid dosing device •Weighing cells •Temperature control • Spiral shafts • Adjustable speed • 2 covers with separated control /yin MOAe/iM c BaxyyMOM.for vacuum model • Hydraulic hatches with reduced dimensions