CMG series
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VII U^ipu VJI IIII9VCI Mixing assembly s Grupo de mezcla II gruppo di miscelazione GMG3O0 k il punto di riferimento di una nuova generazlone di macchinari per la preparazione in continuo dl Impasd morbid! aeratl (Pan di Spagna, pasta per savoiardi, pasta per plum-cakes, muffins, creme montate, panne). Progettato per rispondere alle nuove esigenze tecnico produttive del settore alimentare il nuovo GMG300 h un concentrate di alta tecnologia con eccellenti standard qualitativi di cui I'innovativa testata VERTIMIK® ne 0 I’esempio. IIGMG300 6 molto versatile e compatto, raggruppa in un'unica struttura il premiscelatore per ingredient), il serba-toio polmone ed il turbo emulsore a testata verticale con tecnologia Vertimix*. Gli ingombri ridotti e I'alto contenuto tecnologico assodati ad un'elevata qualita costruttiva lo rendono un macchinario atto a soddisfare le pib elevate esigenze tecnico-produttiva II serfoatoio a fondo semisferico del premiscelatore e la particolare conformazione delle pale consentonodi ottimizzare I'amalgama degli ingredienti, mentre la disposizione verticale della testata consente sia di migliorare I'omogeneizzazione del prodotto sia di ottenere con facility valori di densite motto bassi con diverse tipologie di impasti, La macdiina e dotata di PLC & Touch Saeen con armadio eiettrico integrato e pannello di comando pensile. HThe mixing assembly GMG 300 is a point of reference for the new generation of continuous mixer for aerated soft dough (such as sponge cake, plum cake, muffins, whipped and dairy creams). The GMG300 is projected to answer to the new technical and productive exigencies of the alimentary sector and it is a concentrate of high technology with excellent qualitative standards. The innovative VERTIMIX® head is an example of its technology. The GMG300 is very compact and versatile machine: it regroups in a single structure the ingredients premixer, the storage tank and the vertical head turbo emulsifier with Vertimix® technology. The small dimensions, the elevated technological content and the high manufacturing quality, make it the ideal machine to satisfy the highest technical and productive requirements. The premixer tank with its hemispheric bottom, and the shovels shape, allow to optimize the ingredient amalgamation, whilst the vertical position of the head improves the homogenisation of the product and consents to obtain very low density values with the various dough typologies. The machine is equipped with a PLC & Touch Screen and integrated electric cabinet and control panel lodge on a swinging arm. HEI grupo de mezcla GMG300 es el punto de referenda de una nueva generation de maquinarias para la preparation continua de masas tlernas esponjosas (Bizcocho, masas para bizcochos de Saboya, pasta para plum-cates, muffins, cremas, natas). Proyectados y realizados para satisfacer las nuevas exigendas t&nico productivas del sector alimentario, el nuevo GMG300 es un concentrado de alta tecnologia con excelentes estOn-dares cualitativos de que el innovativo cabezal VERTIMIX* es de ello el ejemplo. El GMG3000 es muy versOtil y compact^ agrupa en una unica estructura el premezdador para ingredientes, el depOsito pulmOn y el turbo emulsor de cabezal vertical con teoiologia Vertimix®. El reduddo espacio ocupado y el alto contenido tecnolOgico asodados a una elevada calidad constructiva, la convierten en una maquinaria capaz de satisfacer las exigendas tOcnicas y de production mas severas. El depOsito de fondo semiesferico del premezdador y la espedal conformation de las palas garantizan el amalgamate perfecto de los ingredientes, mientras la disposition vertical del cabezal permite mejorar la homogeneizadOn del producto asf como obtener con facilidad valores de densidad muy bajos con diversas tipologias de masas. La mOquina estO equipada de PLC & Touch Screen (pantalla tactil) con armario elOctrico integrado y panel de mando suspendido. FOOD PROCESSING MACHINERY

GMGSenies Technical Features Caracteristicas tecnicas La ditta si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche senza obbligo di preawiso.The firm reserves the right to introduce construction change without any notice La firma se reserva el derecho de modificar la tecnologia del producto sin previo awiso TESTATA TURBO EMULSORE VERTIMIX® La testata del turbo emulsore e realizzata interamente in acciaio inoxAISI 304, lucidata esternamente e micropallinata all'interno. La testata e costituita da tre parti essenziali: 1. Supporto 2. Rotore 3. Statore Quest'ultimo e intercapedinato...