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PICASSO / BOLING PANS AND KETTLES Blanching MUSHROOMS ONIONS PEPPERS BROCCOLI CAULIFLOWERS VEGETABLES BOLING PANS AND KETTLES Mod. PICASSO Turatti’s range of automatically universal boling pans and kettles is designed to fit in effortlessly with all operating environments. Since the units are designed with practicality and efficiency in mind; they are built to last and maintain their outstanding levels of performance even in the harshest of conditions. The main advantages and features of the system are: • Uniform blanching. • Higher yield. • Superior sanitation. • Increased efficiency. • Reduced operating costs. • Compact sizes. SISTEMA DI COTTURA A MARMITTA Mod. PICASSO La gamma di marmitte automatiche è studiata per integrarsi agevolmente in qualsiasi contesto operativo. Questi sistemi sono stati concepiti per un uso funzionale ed efficace, per durare nel tempo e per mantenere sempre inalterati gli elevati standard di prestazioni raggiunti, anche in condizioni di utilizzo sotto stress. I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono: • cottura uniforme; • maggiore rendimento; • migliore sanitizzazione; • aumentata efficienza; • ridotti costi di gestione; • piccole dimensioni. MARMITES ET BOUILLOIRES Mod. PICASSO La gamme des marmites et des bouilloires automatiques et universelles Turatti est projetée pour correspondre à tous les milieux d’opération. Les unités sont construites pour durer et préserver leur exceptionnel niveau de performances même dans les conditions les plus difficiles. Les principales avantages et caractéristiques du système sont: • Blanchiment uniforme. • Rendement élevé. • Meilleure nettoyage. • Efficience augmentée. • Réduction des coûts d

PICASSO / BOLING PANS AND KETTLES SISTEMA DE COCCIÓN CON MARMITA Mod. PICASSO La gama de marmitas automáticas se ha estudiado para poderlas integrar fácilmente en cualquier contexto operativo. Estos sistemas se han concebido para un uso funcional y eficaz, para durar en el tiempo y para mantener siempre inalterados los estándares de rendimiento alcanzados a un nivel elevado, incluso en condiciones de uso complicadas. Las principales ventajas y características del sistema son: • Cocción uniforme. • Mayor rendimiento. • Mejor sanificación. • Aumento de la eficiencia. • Costes de gestión...