Frazer
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FRAZER / STRAWBERRIES CAPPER Fruit STRAWBERRIES RADISH w sh Ne014 2 d Fre Unitect Award ProduBest New ssing roce ing/P PackEquipment 014 fruit 2 r Mac Osca Best New ssing roce ing/P PackEquipment STRAWBERRIES CAPPER Mod. FRAZER Turatti is pleased to introduce another unique and innovative piece of equipment to their fruit and vegetable line. The brand new Mod. Frazer capper was developed to remove the strawberry calyx (top green cap with leaves) and if desired cut each strawberry in half. This patent-pending system can also be used in the removal of the radishes’ calyx. Strawberries have become a year round commodity and the consumers expect a good quality product at a reasonable price. As a result, strawberry processors need to not only source a good tasting product, but handle the strawberries gently during processing and automating as many aspects of the process as possible. The new Turatti strawberry cutter was developed to address both of these requirements. The innovative design, eliminates manual labor and handles each strawberry gently to prevent mechanical damage. The unit can be easily integrated into a compact processing line, that gently washes, disinfects and dries each strawberry for unmatched quality and efficiency. The main advantages and features of the machine are: • Labour saving. • Quality of the finished product. • Dry slice without making use of water. • High capacity. • Easy maintenance and sanitation. • Very high quality blades. • On request available on casters for mobility and plant layout flexibility. DEPICCIOLATRICE/TAGLIERINA PER FRAGOLE Mod. FRAZER La Turatti è lieta di presentare un nuovo, unico ed innovativo sistema per processare frutta e verdura. Il nuovo modello Frazer è stato progettato per rimuovere la parte verde apicale della fragola e tagliarla a metà se necessario. Inoltre questo sistema, la cui richiesta di brevetto è stata depositata, può anche essere utilizzato per il trattamento dei ravanelli. Le fragole vengono prodotte e lavorate sul mercato tutto l’anno ed i consumatori si aspettano di trovare sempre un prodotto di buona qualità e ad un prezzo ragionevole. Di conseguenza, il principale obiettivo dei produttori di fragole, non è solo quello di fornire un prodotto gustoso e di qualità ma anche quello di processare le fragole delicatamente, automatizzando il processo il più possibile. La nuova macchina è stato sviluppato da Turatti per soddisfare entrambe le richieste. Questo sistema dal design innovativo sostituisce il lavoro manuale e processa le fragole delicatamente al fine di eliminare i danni meccanici al prodotto stesso. L’unità può essere efficacemente integrata in una linea compatta per la lavorazione delle fragole, che include il lavaggio, la disinfezione e l’asciugatura. I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono: • risparmio della manodopera; • qualità del prodotto finito; • taglio “a secco” senza l’utilizzo di acqua; • elevata capacità; • facilità di manutenzione e pulizia; • lame ad altissima qualità; • disponibile su ruote girevoli per la mobilità e flessibilità nel collocamento all’interno della linea. EQUEUTEUSE/COUPEUSE A FRAISES Mod. FRAZER La Turatti est heureuse de présenter un nouveau système révolutionnaire pour transformer la fruit et les légumes. La machine a été conçue pour éliminer la partie verte de la fraise et le couper en moitié si nécessaire. En outre, ce système, pour lequel la demande de brevet a été déposée, il peut également être utilisé pour équeuter les radis. Les fraises sont produites et traitées sur le marché tout l’année et le consommateurs s’attendent de trouver toujours un produit de bonne qualité et à un prix raisonnable. Par conséquent, l’objectif principal des producteurs de fraises, n’est pas seulement ce de fournir un produit de qualité et savoureux, mais aussi de traiter les fraises délicatement, en automatisant le processus autant que possible. La nouvelle machine a été développée par Turatti pour satisfaire tous les deux besoins. Ce système de conception innovante remplace le travail manuel et équeute délicatement les fraises afin d’éviter des dommages mécaniques sur le produit. L’unité peut être efficacement intégrée dans une ligne compacte pour le traitement des fraises, qui comprend le lavage, la désinfection et le séchage. Les principaux avantages et caractéristiques du système sont: • Réduction de la main-d’œuvre. • Qualité du produit fini. • Coupe à sec sans utilisation d’eau. • Capacité élevée. • Facilité de maintenance et de nettoyage. • Lame

FRAZER / STRAWBERRIES CAPPER DESHOJADORA/CORTADORA PARA FRESAS Mod. FRAZER Turatti está satisfecha de presentar un nuevo, único e innovador sistema para procesar la fruta y la verdura. El nuevo modelo Frazer ha sido diseñado para extraer la parte verde apical de la fresa y cortarla por la mitad si es necesario. Además, este sistema, del cual hemos presentado ya la solicitud de patente, también puede ser utilizada para el tratamiento de rábanos. Las fresas se producen y trabajan en el mercado durante todo el año y los consumidores esperan encontrar siempre un producto de buena calidad a un...