Professional Smart Baking Technologies
73Pages

Professional Smart Baking Technologies

SOLEM Makine, fırın makinesi sektöründeki önde gelen üretim firmalarından biridir. Avrupa standartlarında üretim yapan firmamız, sadece üretim ve satış aşamasında değil satış sonrası hizmetlerinde de müşterilerinin güvenini kazanmıştır. Bugün SOLEM; fırıncılık, hamur işleri ve unlu mamuller, restoran zincirleri, kafeler, oteller ve catering gibi alanlarda hizmet vermektedir. Bir üretici olarak SOLEM, kaliteli hizmet, kaliteli ürün ve mutlak müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek kendini sürekli yenilemektedir ve ürün kalitesinden asla taviz vermeyerek kaliteyi daima yüksek seviyede...

Dough Processing Group Hamur Kari§tirma Grubu . Dough Mixing Group 4• (Yardimci Ekipmanlar Grubu Other Equipments Group 53 SOLEM www.solembakery.com

BAKERY MACHINE BAKINGP şGROUP - OVENS rme Grubu - Fırınlar To Bake the best bread Buy the best Oven!!! En y ekmeğ p ş rmek ç n en y fırını a

AUTOMATIC STEAM TUBE OVEN OTOMATiK BORULU KATLI FIRIN BORULU KATLI FIRIN (OTOMATiK YOKLEME ONlTELl) • Otomatik yukleme ve bogaltmali robot sistemi. • Qok fonksiyonlu pigirme ve ayar kombinasyonlan. • Boru tip isitma sistemi geklinde 6 katli olarak uretilmektedir. • Tum yuzeylerde egit pigirme dengesi. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Dogalgaz, Dizel veya kati yakitla isitma sistemi. • Yanma odasi ve gaz kanallari atege dayanikli tugladan imal edtl migtir. • Harici olarak guglu buhar kazani sisteme dahil edilmigtir. • PLC Kontrol sistemi ile her kati...

BAKERY MACHINE

ROTARY OVEN DONER ARABALI FIRIN DONER ARABALI FIRIN • Isiya dayanikli gelikten imal edilmig yanma odasi ve paneller. • istenilen miktarda buhar uretme imkani. • Kolay yukleme ve bogaltma sistemi. • Mukemmel tasarlanmig halojenik igiklandirma. • Ekstra buhar tahliye unitesi. • Kaya yunuyle mukemmel izolasyon. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Kontrol Paneli ve yanma odasi galigma ortamina gore sag ya da sol tarafta dizayn edilebilir. • Isi kaybini onlemek igin gift camli kapi. • Dogalgaz, Dizel veya Elektrikli isitma sistemi. ^ ROTARY OVEN • Refractory...

Hamur Kapas tes ( kg/ 8 saat) Capac ty (Kg.) of Dough 8 H Tava Kapas tes | Number Of Trays Tava Ölçüler | Trays D mens on Isı Kapas tes | Heat ng Capac ty Yüksekl k | He ght Elektr k Gücü | Electr c Power Yakıt Tüket m | Energy

STEAM TUBE OVEN BORULU FIRIN BORULU FIRIN • Ozel born sistemi ve betonla kaplanmi§ firm govdesiyle ekonomik pi§irme maliyeti. istenilen miktarda buhar uretme imkani. • Ate§ tuglasiyla hazirlanan uzun dmurlu ve dayanikli yanma odasi • E§it ve mukemmel isi sirkulasyonunu saglayan kapali devre born sistemi. • Her kat igin ayri selenoid buhar sistemi ve buhar tahliye uniteleri. • Kontrol Paneli ve yanma odasi ?ali§ma ortamina gore sag ya da sol tarafta dizayn edilebilir. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Dogalgaz, Dizel veya kati yakitla isitma sistemi. •...

ITEKNiK OZELLIKLERi | TECHNICIAL SPECIFICATIONS |

CYCLOTERMIC DECK OVEN SiKLOTERMiK TA§ TABANLI FIRIN SiKLOTERMiK TA§ TABANLI FIRIN • SOLEM siklotermik katli firinlar 5 m2, 10 m2 ve 15 m2 pi§irme alani kapasitesine gore uretilmektedir. • Siklotermik isitma sistemine sahip olarak 4 katli uretilmektedir. • Her kat igin ayri selenoid buhar sistemi ve buhar tahliye uniteleri. • Yanma odasini kontrol eden emniyet termostat prensibi. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Dogalgaz, Dizel, Fuel oil yada LPG ile isitma sistemi. • Mukemmel tasarlanmi§ halojenik i§iklandirma r* ^ CYCLOTERMIC DECK OVEN • SOLEM...

Pigirme Alani | Baking Area Kat Sayisi | Number of Decks Yukseklik | Height i? Olguler | Inner Dimensions

MINI TUBE OVEN MINI BORULU FIRIN MINI BORULU FIRIN • Her katta e§it ve homojen pi§irme saglayan borulu sisteme sahiptir. • Her bir katta, katlara gerekli buhar ureten buhar jeneratoruleri mevcuttur. • Isi e§anjoru ve duman kanallari yangina dayanikli tuglalarla uretilir. • Kuguk §asesi sayesinde, dar alana sahip yada kuguk olgekli firinlar igin idealdir. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Mukemmel tasarlanmi§ halojenik i§iklandirma MINI TUBE OVEN • It has tube system which provides equal and homogenous baking in each deck. • Equiped with steam generators...

MINI ELECTRICAL DECK OVEN MiNi ELEKTRiKLi KATLI FIRIN I MINI ELEKTRIKLI KATLI FIRIN • Bu firin kuguk hacimli i§letmeler igin idealdir. • Moduler dizayni sayesinde ihtiyaca gore kapasite artirim kolayligi. • Katin alt ve ust sicakliklarimn bagimsiz kontrol edilebildigi rezis tansli isitma sistemi. • Katlarda mukemmel isi dagilimi. • Isi kaybini engelleyen temperlenmi§ cam kapak . • Buhar tahliye sistemi. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. • Mukemmel tasarlanmi§ halojenik i§iklandirma. ^ MINI ELECTRICAL DECK OVEN • This oven is ideal for small size bakeries....

TEKNIK OZELLIKLER TECHNICAL SPECIFICATIONS KOD|CODE Dig olguler | External Dimensions ig Olguler | Inner Dimensions Tava Kapasitesi ve Olguleri Number and Dimensions of Trays Isi Kapasitesi | Heating Capacity Max. Isi Degeri | Max. Heating Elektrik Gucu | Electric Power Agirlik | Weight

CONVECTION OVEN KONVEKSIYONLU FIRIN KONVEKSIYONLU FIRIN • Pastanelerde, restoranlarda ve otellerde gok amagli kullanim igin tasarlanmigtir. • Saga sola donen fan sistemi ile egit pigirme. • Isi kaybini engelleyen temperlenmig cam kapak. • 40x60 cm. olgulerinde, 4-5 veya 8 tava kapasitesi. • 8 tepsili modellerde elektrikli yada gazli enerji segenegi. • PLC Kontrol segenegi ile internet uzerinden uzaktan kontrol imkani. ^ CONVECTION OVEN • Designed for multipurpose usage in patisseries, restaurants and hotels. • Homogeneous baking with rotating fan system. • Tempered glass door preventing...