MANUAL MINCER
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STOPFWÖLFE MANUAL MINCER

INHALT Content 06-07 Philosophie / Leistungen Philosophy / Service 08-09 Made in Germany Made in Germany 10-11 LW Serie LW series 12-13 LW22 / LW82 LW22 / LW82 Verdrehen selbst den härtesten Metzgerburschen den kopf. Unsere Stopfwölfe! TURNS THE HEAD OF EVEN THE TOUGHEST BUTCHER BOY. OUR MANUAL MINCERS! Aber natürlich nur im übertragenen Sinne! Denn in der täglichen Anwendung verdrehen unsere Stopfwölfe lieber Fleischstücke zu Hackfleisch – und das natürlich auch frisch, vor den Augen der Kunden: Dann kann es natürlich vorkommen, dass der ein oder andere um den Finger gewickelt wird. Denn...

GUTE ENTSCHEIDUNG. GOOD DECISION. Nachhaltigkeit endet nicht bei der herkunft. Sondern betrifft auch die WeiterVERARBEITUNG. SUSTAINABILITY DOESN‘T ONLY REFER TO THE ORIGIN OF THE MEAT. IT APPLIES TO THE PROCESSING AS WELL. Dies ist einer der Gründe, weshalb wir seit nunmehr über 65 Jahren Spezialist für hochwertige Fleischereitechnik sind und Kunden unterschiedlichster Größen versorgen. Ob Spezialitäten-Metzgerei, Supermarkt oder industrieller Zerlegebetrieb: Unsere umfangreiche Auswahl an Fleischverarbeitungsmaschinen bietet stets perfekt abgestimmte Technik für jedes Einsatzgebiet. Die...

Damit sie besser arbeiten können, machen wir Hohe qualität zum standard. Individuell bis ins kleinste Detail. Um flexibel auf Kundenwünsche eingehen zu können, übernimmt Kolbe Foodtec die Fertigung, Bearbeitung und Montage nahezu aller Bestandteile selbst. Dadurch ist es uns möglich, unseren Kunden die Maschinen zu bieten, die sie benötigen, individuell angepasst auf ihre Bedürfnisse und Produktionsgebiete. Individual down to the smallest detail. To address individual customer requirements, Kolbe Foodtec takes over the manufacturing, treatment and assembly of almost all components. This...

Für die Frische Portion vom Metzger: Die LW-Serie. FOR THE FRESH PORTION FROM THE BUTCHER: THE LW-SERIES.

Mit einem Einfüllschacht von nur Ø 52 mm eignet sich dieser Tischwolf für jede Ladentheke. Dank seiner kompakten Größe findet dieses Modell seine Anwendung idealerweise in der Metzgerei um die Ecke, im Supermarkt und überall dort, wo Hackfleisch frisch und portionsweise benötigt wird. Kompakte Ø 52 mm weist auch der Einfüllschacht des LW82 auf. Somit kommt dieser Tischwolf ebenfalls in kleinen Metzgereien, Supermärkten und überall dort zum Einsatz, wo Hackfleisch frisch und portionsweise benötigt wird. Das LW82 Modell ist ausgestattet mit einem 3-teiligen Unger H82 Schneidsystem (L&W)...

Auf jeder Ladentheke Zuhause: Die TWk-Serie. AT HOME ON EVERY SHOP COUNTER: THE TWK-SERIES.

Das nächstgrößere Modell besitzt einen Einfüllschacht von 65 x 65 mm. In Verbindung mit einem größeren Schüsselvolumen ist dieser Stopfwolf bestens für den Einsatz in kleinen Metzgereien und Filialbetrieben geeignet. Ebenfalls mit einem Einfüllschacht von 65 x 65 mm ausgestattet ist der TWK98. Mit seinem größeren Schüsselvolumen findet der Stopfwolf seinen Einsatz in kleinen Metzgereien und Filialbetrieben. Das TWK32 Modell ist ausgestattet mit einem Enterprise E32 Schneidsystem (L&W), einer 3 mm Lochscheibe mit Nabe und vier Nuten, sowie einem Messer. Das TWK98 Modell ist ausgestattet mit...

THE CLASSIC J FOR EVEN MORE PERFORMANCE: THE TW-SERIES. Sa ^■ iw-' vr,.*‘V+ ?YjV" j “ it,,y ,["*-■ V / .

TW100 In der Stopfwolfreihe ist der TW das groftte Tischmodell. StandardmaBig ausgestattet mit einem Einfullschacht von 95 x 95 mm und einem Schussel-volumen von 45 Litern, findet der Stopf-wolf seine Anwendung in Metzgereien und Supermartken. Das TW100 Modell ist ausgestattet mit einem Enterprise E32 Schneidsystem (L&W), einer 3 mm Lochscheibe mit Nabe und vier Nuten, sowie einem Messer. TW98 In der Stopfwolfreihe ist der TW das groftte Tischmodell. Mit der bis zu 45 Liter fassenden Schussel und einem Einfullschacht von 95 x 95 mm, ist der TW98 bestens geeignet fur den Ein-satz in...

.STANDFESLJUC WENN‘S MAfTB <ETWAS ME^rWlR DIEl sw-sErliM STABLE. EVEN IF THERE IS MO THE SW-SERIES.

SW100/ SW100H Der Standwolf SW100 ist nicht nur leistungsfahig, sondern auch fahrbar. Die serienmaBig ausgestatteten zwei Bockrollen, zwei Gummipuffer und eine Schussel mit einem Volumen von 45 Litern sowie ein Einfullschacht von 95 x 95 mm machen dieses Modell ideal zur frischen Hackfleischverarbeitung. Das SW100 Modell ist ausgestattet mit einem Enterprise E32 Schneidsystem (L&W), einer 3 mm Lochscheibe mit Nabe und vier Nuten, sowie einem Messer. Der SW ist auch als erhohte Version in der Ausfuhrung SW100H erhaltlich. Auf Wunsch kann das Modell auch mit einer 64 Liter Schussel, einer...

SW114 I/II Der SW114I/II ist bestens geeignet, wenn viel Arbeit bevorsteht. Erhaltlich mit einer oder zwei Geschwindigkeits-stufen, findet der Stopfwolf, mit einer EinfullschachtgroBe von 120 x 120 mm, seine Anwendung in der Fleischwa-renverarbeitung in Handwerks- und Filialbetrieben. Der SW114I/II ist ausgestattet mit einem 5-teiligen Unger D114 Schneidsystem (L&W), welches serienmaBig aus einem Vorschneider, je einer 3 mm und 13 mm Lochscheibe, zwei Messern, einem schmalen und einem breiten Einlegering besteht. Das einfach und schnell abnehmbare Wolfgehause, die glatten Oberflachen und...

DETAILS UND MERKMALE. DETAILS AND FEATURES. ABNEHMBARES GEHÄUSE Removable housing Um eine bestmögliche hygienische Reinigung zu ermöglichen, ist bei allen Kolbe Foodtec Stopfwölfen das Wolfgehäuse abnehmbar. To enable the best possible hygienic cleaning, the worm housing of all Kolbe Foodtec mincers is removable. EDELSTAHL-CHASSIS Stainless steel bodies Alle Kolbe Foodtec Stopfwölfe bestehen komplett aus rostfreiem Edelstahl und können somit standardmäßig eine erhöhte Lebensdauer garantieren. All Kolbe Foodtec manual mincers are made of stainless steel and with that offer a longer...