AUTOMATIC MINCER/GRINDER
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AUTOMATEN WINKELWÖLFE AUTOMATIC CROSSFEED GRINDER AUS JEDEM STÜCK FLEISCH MACHEN WIR DAS BESTE. WE MAKE THE BEST OUT OF EVERY PIECE OF MEAT.

AUTOMATEN WINKELWÖLFE AUTOMATIC CROSSFEED GRINDER

INHALT Content 06–07 Philosophie/Leistungen Philosophy/Service 08–09 Made in Germany Made in Germany 10–11 AWK130–160 AWK130–160 12–13 AM-Serie AM series BEVOR SIE SICH BEI UNSERER KONKURRENZ EINEN WOLF SUCHEN: WIR HABEN DIE LÖSUNG. NO NEED TO LOOK TO THE COMPETITION: WE HAVE THE SOLUTION FOR YOU. Die optimale Lösung für jeden Fleisch verarbeitenden Betrieb kommt mal wieder von Kolbe Foodtec. Unser Produktportfolio an leistungsstarken Winkelwölfen überzeugt mit optimaler Performance in mittleren und großen Handwerksbetrieben. Durchdachte Details überzeugen ebenso wie die umfangreichen...

GUTE ENTSCHEIDUNG. GOOD DECISION. Nachhaltigkeit endet nicht bei der herkunft. Sondern betrifft auch die WeiterVERARBEITUNG. SUSTAINABILITY DOESN‘T ONLY REFER TO THE ORIGIN OF THE MEAT. IT APPLIES TO THE PROCESSING AS WELL. Dies ist einer der Gründe, weshalb wir seit nunmehr über 65 Jahren Spezialist für hochwertige Fleischereitechnik sind und Kunden unterschiedlichster Größen versorgen. Ob Spezialitäten-Metzgerei, Supermarkt oder industrieller Zerlegebetrieb: Unsere umfangreiche Auswahl an Fleischverarbeitungsmaschinen bietet stets perfekt abgestimmte Technik für jedes Einsatzgebiet. Die...

Damit sie besser arbeiten können, machen wir Hohe qualität zum standard. Individuell bis ins kleinste Detail. Um flexibel auf Kundenwünsche eingehen zu können, übernimmt Kolbe Foodtec die Fertigung, Bearbeitung und Montage nahezu aller Bestandteile selbst. Dadurch ist es uns möglich, unseren Kunden die Maschinen zu bieten, die sie benötigen, individuell angepasst auf ihre Bedürfnisse und Produktionsgebiete. Individual down to the smallest detail. To address individual customer requirements, Kolbe Foodtec takes over the manufacturing, treatment and assembly of almost all components. This...

WOLF IN FREIER WILDBAHN GESICHTET! KRAFT UND AUSDAUER PUR: Die AWK-Serie. 130-160 Der AWK bringt trotz seiner kompakten Bauweise Höchstleistung. Der Automatenwinkelwolf eignet sich bestens für die Verarbeitung von frischen und gefrorenen großen Fleischstücken von bis zu −15°C. Der MultiGrind-Wolf AWK kann sowohl mit dem Schneidsystem Unger in Größe E130 als auch mit dem Enterprise E52 ausgestattet werden und verfügt über eine Förderleistung von ca. 2500 kg pro Stunde. Mit einer Chargengröße für das Wolfen von 120–130 kg findet der MultiGrindWolf AWK130–160 seine Anwendung vor allem in...

Die Automatenwinkelwölfe erfüllen mit ihren starken Antrieben höchste Ansprüche an Verarbeitung und Förderleistung. Sie eignen sich für die Verarbeitung von frischen und gefrorenen Fleischstücken von bis zu –16 °C. Die MultiGrind-Wölfe können sowohl mit einem Enterprise-Schneidsystem der Größen E52 und E56, als auch mit einem Unger-Schneidsystem mit den jeweiligen Größen 130 und 160 ausgestattet werden. Der AW160–240 kann mit dem Unger-G160-Schneidsatz eine Förderleistung von bis zu 4000 kg in der Stunde aufbringen, bei einem Volumen von 240 kg. Automatenwinkelwolf / Automatic Crossfeed...

DAMIT SIE IM JOB VORWÄRTS KOMMEN: Die AW(M)-Serie. ALLOWING YOU TO KEEP MOVING FORWARDS: THE AW(M) SERIES.

Die Automatenwinkelmischwölfe erfüllen mit ihren starken Antrieben höchste Ansprüche an Verarbeitung und Förderleistung. Sie verfügen über einen Mischarm und eignen sich für die Verarbeitung von frischen und gefrorenen Fleischstücken von bis zu –16 °C. Bei Frischfleisch können ebenso verschiedene Fleischsorten und/oder Zutaten eingemischt werden. Die MultiGrind-Wölfe können sowohl mit einem EnterpriseSchneidsystem der Größen E52 und E56 als auch mit einem Unger-Schneidsystem mit den jeweiligen Größen 130 und 160 ausgestattet werden. Der AWM160–240 kann mit dem Unger-G160-Schneidsatz eine...

CUTTING SYSTEM. SCHNEIDSATZ UNGER Unger cutting system Das Schneidsystem für die Hackfleisch- und Wurstproduktion. Dank einzelnem und doppeltem Schneidsatz ist das Unger-System variabel einsetzbar. The cutting system particularly for the production of minced meat and sausages. Thanks to a single and a double cutting set the Unger system can be used in a variety of ways. Während der 3-teilige Schneidsatz für die While the three piece cutting set is used Grobzerkleinerung und Speckverarbeitung for coarse grinding, processing of bacon sowie zur Herstellung von Rohwurst und and for the...

SERIENAUSSTATTUNG. STANDARD EQUIPMENT. Gehäuseauslaufschutzhaube Outlet protection cover Reinigungszugang Cleaning access Produktverarbeitungstrichter mit Mischarm (AWM) Product processing hopper with mixing arm (AWM) Produktverarbeitungstrichter (AW) Product processing hopper Vorfüllfunktion der Arbeitsschnecke (verhindert ein Trockenlaufen des Schneidsatzes beim Starten der Maschine) Pre-filling function of the working worm (avoids the dry-running of the cutting set upon starting the machine) Druckknopfschaltung Push-button operation Automatenwolf Automatic Mixer Grinder Schneidsystem...

AUSSTATTUNGSEXTRAS. EQUIPMENT EXTRAS. Hebe-Kipp-Beladung Lifting and tipping device Auflockerungswelle in verschiedenen Ausführungen Loosening device available in different versions KDS-Trenneinrichtung (ab D114) * KDS separating system (from D114) * Vorschneider-Rückhaltesystem Pre-cutter retain unit Erhöhte Motorkapazität Increased motor capacity Schneidwelle Cutting device Deckenhöhe mind. 3400 mm Ceiling height at least 3400 mm Werkzeugwagen in verschiedenen Ausführungen verfügbar Tool trolley available in different versions Stufenlose Geschwindigkeitsregelung der Arbeitsschnecke...