Soluzioni, da sempre Solutions, since ever

Soluzione brevettata consigliata per Pastifici, Supermercati, Ristoranti, Agriturismi e Gastronomie. Patended solution, the most useful for Pasta Workshops, Restaurants, Supermarkets, and Delicatessens. Versione con abbattitore Blast chiller version PRESSA IMPASTATRICE: estrusore con raffreddamento sulla testata ed albero d’impasto smontabile, produce pasta lunga e corta. GRUPPO DI TAGLIO: fusilli, maccheroni, conchiglioni, casarecce e tanti altri formati, cambiando semplicemente le trafile. RAVIOLATRICE: produce ravioli a doppia sfoglia in diversi formati. SFOGLIATRICE: laminazione sfoglia per...

La PASTATION e una soluzione brevettata, unica, che trova posto anche nel vostro Agriturismo o Ristorante. In bella vista nella vostra cucina, fara toccare con mano ai vostri clienti la produzione istantanea della vostra buonissima pasta fresca. PASTATION is a patented solution, which will fit perfectly in your Workshop or Restaurant. Its unique style will furnish your kitchen, so that it will be closed to the customers and they will have the opportunity to appreciate the instantaneous production of the delicious fresh pasta. Per chi e PastationFor whom is Pastation E' la soluzione ideale per...

Extruders □ L/d - DE/d - D9/d Pressa per pasta da banco in acciaio inox ideale per Ristoranti, Pasta-Bar, Gastronomie e pastifici. La macchina impasta e produce pasta sfoglia, pasta lunga e corta con il semplice cambio delle trafile in bronzo. Albero di impasto estraibile e raffreddamento ad acqua. Dotazione di gruppo di taglio paste corte, trafila sfoglia e ventilatore. Optional : bobinatore sfoglia. Stainless steel pasta extruder bench for Restaurant, Pasta-bar, Delicatessen and pasta factory. This machine mix and obtain dough sheet, short and long pasta just changing bronze dies. This machine...

Extruders Pressa per pasta a doppia vasca in acciaio inox ideale per pastifici di pasta fresca e secca. La macchina impasta e produce pasta sfoglia, pasta lunga e corta con il semplice cambio delle trafile in bronzo. La macchina puo essere messa in linea per produrre tagliatelle, lasagne-cannelloni, ravioli e cappelletti. Alberi di impasto estraibili e raffreddamento ad acqua con termostato ed elettrovalvola. Rovesciamento automatico della vasca di alimentazione. Dotazione di inverter di velocita coclea, gruppo di taglio paste corte, trafila sfoglia e ventilatore retraibile. - Disponibile versione...

Pasta shapes

Formati di pasta Pasta shapes

Pasta shapes Maccheroni lisci Maccheroni rigati

Formati di pasta Pasta shapes Curvi lisci Curvi rigati

Pasta shapes Conchiglie liscie Conchiglie rigate Gnocchetti sardi

Pasta shapes Formato speciale

RN/TS RN/80 Raviolatrice da banco per Ristoranti, Gastronomie e piccoli Laboratori. Produce ravioli con ripieni di carne, ricotta e spinaci e fantasie varie. Stampi intercambiabili, non commerciali, in diversi formati. Uscita del prodotto unito e quantita del ripieno regolabile con macchina in funzione. Dotazione di uno stampo. Bench ravioli machine for Restaurants, Delicatessens and Workshops. Produce ravioli stuffed with meat, ricotta and spinach and various shapes. Interchangeable moulds with the possibility of applying other formats. Product comes out joint and its filling is adjustable....

Raviolatrice automatica “Brevettata” doppia sfoglia con prodotto staccato, alimentazione ripieno continuo a vite e regolabile in movimento tramite inverter. Silenziosa ed affidabile, viene fornita con uno stampo a scelta e telai in plastica. Stampi intercambiabili. “Patented” automatic ravioli with Double sheet and separated product, supply continuous filling screw and adjustable with the machine in function. Quiet and reliable, is provided with a mould by choice and plastic frames. Interchangeable moulds formats. Modello Model Dimensioni Dimensions bxpxh 520 x 730 x 1800 mm 690 x 730 x 1860...

N. ravioli sulla larghezza sfoglia N. ravioli on the width of the sheet

Dimensioni reali. I pesi indicativi dipendono da spessore sfoglia e quantita ripieno - Weight aprox. It depends on the thickness of the pasta’s sheet and on amount of tilling. T*2-18gr. N. ravioli sulla larghezza sfoglia N. ravioli on the width of the sheet

RC/4-N -RC/2-N Macchina formatrice per Cappelletti ed Agnolotti a 2 punzoni, per piccoli e medi Pastifici. Si puo passare dal Cappelletto all' agnolotto spostando una leva con macchina in funzione. Costruita in acciaio inox e di uso semplice e di facilissima pulizia. Il ripieno e la velocita della sfoglia sono regolabili con macchina in funzione. Alla macchina e possibile applicare vari stampi di diverso formato e grandezza: quadri, mezzaluna, cappelletti piccoli e grandi, macchina conforme alle normative CE. Cappelletti and Agnolotti machine with 2 punches, for small and medium pasta factories....

Macchina automatica brevettata, geniale poiche consente in soli due metri di produrre sfoglia precotta e/o cannelloni come quelli prodotti a mano, fino a 700 pezzi l'ora (lunghezza cm 11). Questa macchina con alimentazione elettrica, esegue in successione le seguenti operazioni: - laminazione (riduzione dello spessore della sfoglia), - cottura in acqua 2 min., - raffreddamento in acqua fredda, - riempimento (con ripieno di carne o ricotta e spinaci), - formazione e taglio. Il ripieno e regolabile tramite inverter, mentre il taglio e regolabile tramite timer. La macchina e ideale sia per labo-ratori...

Taglierine da bancoCutters machine TRM/5-N TLB/4 TR/5-N TC/l Macchina taglierina per la realizzazione di tagliatelle come tagliate a mano. Idonea per il servizio da banco e ideale per ristoranti, alberghi, agriturismi, laboratori di pasta che intendono aggiungere valore al proprio prodotto. La macchina puo produrre ben 8 diversi tagli da mm 0,5 a mm 14. Macchina semplice e sicura, costruita in acciaio inox, alluminio e materiali idonei al contatto con prodotti alimentari. Conforme alle normative CE. Cutter machine for making tagliatelle as hand cut. It is ideal for restaurants, hotels, restaurants...