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IMPIANTO OLEARIO
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La gramola parallela GP è stata realizzata per lavorare qualsiasi pasta d'oliva. E' dotata di vetri termici per visualizzare l'interno; il controllo della temperatura avviene sull'acqua e sulla pasta. E' presente anche un sistema di lavaggio che permette la completa pulizia dell'interno della gramola. Il coperchio è chiuso ed è possibile inserire gas inerte; su di esso vengono montate le valvole di sicurezza per l'iniezione del gas. Un motoriduttore ad assi paralleli fa ruotare l'aspo agitatore alla velocità di 20 giri al minuto. Una resistenza scalda l'acqua situata nell'intercapedine. Un...
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