The Power of New Technology La Potencia de la Nueva Tecnologia Ladies and Gentlemen, We have pleasure to present for your kind attention our catalogue of machines and equipment. In case of any special requests or questions concerning our products, please contact our experts who will provide you a professional and a quick support. Señoras y Señores, Dejamos a la amable atención de Ustedes nuestro catálogo, confiando en que sea til par a dar una precisa introducción de la gama completa de nuestros productos y también una precisa elección en la compra. The Metalbud-Nowicki company, founded in 1974,...

HIGH-SPEED TYPHOON BOWL CUTTERS CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON HIGH SPEED TYPHOON CUTTERS A wide range of cutter applications the in industry of: BEST FOR THE PRODUCTION OF ALL TYPES OF MEAT STUFFING WITH DIFFERENT DEGREES OF GRINDING AND FOR FAT EMULSIONS - ALSO FROM RAW SKINS MUY BUENOS PARA LA PRODUCCIÓN DE CUALQUIER TIPO DE RELLENO DE CARNE DE DISTINTO GRADO DE PICADO Y EMULSIONES DE GRASA – TAMBIÉN DE PIELES FRESCAS CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON El amplio espectro de uso de los cutter la industria: meat processing processing of fish and seafood fabricación de pescados y marisco...

HIGH-SPEED TYPHOON BOWL CUTTERS CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON BEST FOR THE GRINDING OF STUFFING AND EMULSIONS IN THE FOOD INDUSTRY MEJOR PARA LA PRODUCCIÓN DE RELLENOS Y EMULSIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA High quality and repeatability of stuffing production Alta calidad y repetitividad en producción de relleno DESIGN ESTRUCTURA Hydraulic unloader Descarga hidráulica • optimal shape of the cutting chamber in combination with the shape of the knives • the use of "cutting in the air" technology • application of the best cutting tools in various combinations • the right profile of the...

HIGH-SPEED TYPHOON VACUUM CUTTERS CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON HIGH SPEED TYPHOON CUTTERS A wide range of cutter applications the in industry of: EVEN BETTER FOR THE PRODUCTION OF ALL TYPES OF MEAT STUFFING WITH DIFFERENT DEGREES OF GRINDING AND FOR FAT EMULSIONS - ALSO FROM RAW SKINS MUY BUENOS PARA LA PRODUCCIÓN DE CUALQUIER TIPO DE RELLENO DE CARNE DE DISTINTO GRADO DE PICADO Y EMULSIONES DE GRASA – TAMBIÉN DE PIELES FRESCAS CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON El amplio espectro de uso de los cutter la industria: meat processing processing of fish and seafood fabricación de pescados...

BEST FORTHE PRODUCTION AND GRINDING OF STUFFING AND EMULSIONS IN THE FOOD INDUSTRY MEJOR PARA LA PRODUCCION DE RELLENOS Y EMULSIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Hydraulic unloader Descarga hidraulica High quality and repeatability of stuffing production Alta calidad y repetitividad en produccion de relleno • optimal shape of the cutting chamber in combination with the shape of the knives • the use of "cutting in the air" technology • application of the best cutting tools in various combinations • the right profile of the bowl shape • smooth regulation of the speed of the knives and the bowl •...

HIGH-SPEED VACUUM CUTTERS WITH COOKING OPTION EQUIPPED WITH DOUBLE HEATING SYSTEM FOR STUFFING EQUIPADOS CON DOBLE SISTEMA DE CALENTAMIENTO PARA LA MASA CUTTERS DE ALTAS REVOLUCIONES TYPHOON CON OPCIÓN DE COCCIÓN Extended range of technological applications Amplia gama de aplicaciones tecnológicas The cutters can be used for preparation of stuffing of homogenized sausages (technology of standard cutter), as well as for preparation of hot stuffing. Los cutters pueden ser utilizados para la preparación de carne homogeneizada para embutidos (tecnología del cutter estándar), así como para la preparación...

NARROW KNIFE COVER FOR IMPROVING THE QUALITY OF MEAT STUFFING TAPA DE CUCHILLAS ESTRECHA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE RELLENO DE CARNE THE STANDARD KNIFE HEAD CABEZAL DE CORTE ESTANDAR A LARGE ENTRY AREA FOR KNIVES HYDRAULIC NUT GRANDE SUPERFICIE DE ENTRADA DE PRODUCTOS TUERCA HIDRAULICA PARA CUCHILLOS KNIFE HEAD WITH 8 KNIVES CABEZAL DE CORTE CON 8 CUCHILLAS A RADIALLY GROUND BOWL LAARTESA PULIDA THE CHECK OPENING HOLE IN THE BOWL COVER ABERTURA DE CONTROL EN LA TAPA U3 TYPE SMOOTH KNIVES (BASIC KNIFE) CUCHILLAS DE TIPO LISO U3 (CUCHILLAS PRINCIPALES) UNLOADING DESCARGA DE RELLENO LOADING CARGA...

OPERATOR’S PANEL MONITORING SYSTEM SCADAPANTALLA OPERATIVA TACTILSISTEMA DE MONITORAJE SCADA „Touch screen” operator’s panel as standard in all types of the cutters except for KN-60, KN-125 SM • intuitive touch panel ensures easy and comfortable operation • possibility of programming up to 40 technological programs, each one can consist of 20 steps • quick program correction, copying of programs and steps • control and adjustment of cutterhead rotation speed, bowl rotation speed, stuffing temperature • analysis of cutter's operations modes and failure signaling • display of program's summary...

TECHNICAL DATA DATOS TECNICOS VACUUM CUTTERS KN-V/ Cutters de vacio KN-V Type / Tipo Type / Tipo Bowl capacity / Capacidad artesa * possibility of using other voltage and frequency / posibilidad de utilizar otro voltaje y frecuencia ** weight without loading system / peso sin cargador Bowl capacity / Capacidad artesa Cutterhead speed / Velocidad cabezal de corte working (adjusted) / trabajo (ajustado) stuffing mixing (adjusted) / mezcla masa (ajustada)) Dimensions / Dimensiones L1 = length with loading system / longitud con cargador B1 = width with loading system / anchura con cargador H1 = height...

The Metalbud Nowicki company informs that individual differences may appear between the machines shown in this catalogue and those offered for sale due to either design changes or the individual orders of our customers. La empresa Metalbud Nowicki informa que pueden verificarse unas diferencias entre las maquinas mostradas en este catalogo y las ofrecidas en venta, debido a unos cambios del proyecto o a unos pedidos especiales de nuestros clientes.