GEFRIERSCHNEIDER GMBH GUILLOTINENSCHNEIDSYSTEM GUILLOTINE-CUTTER

Unicut 584 Der UNICUT 584 vereint das robuste Schneiden eines Gefrierschneiders mit modernster Fördertechnik, und wird für Anwendungen eingesetzt, wo hohe Leistungen bei genauem Schnittbild verlangt werden. Dazu wird das Produkt mit einem gesteuerten Förder- und Niederhalterband dem Messerkopf zugeführt. Dies ermöglicht eine präzise Längen - Kalibrierung, und erlaubt den Einsatz neuester Schneidgeometrien. The UNICUT 584 combines the necessary strong cutting of a frozen block cutter with most modern feeding technology, and is used for applications where a precise cutting combined with high volumes...

UNICUT 584 2D Gefriergutzerkleinerung für Auftautumbler bei Kochschinkenherstellung frozen block reduction for defrosting in tumblers for cooked ham production Réduction de matières congelées pour la production de jambons cuits dans des barattes de décongélation. Reducción de bloques congelados para descongelar en bombos en la producción de jamón cocido. Riduzione di dimensione dei blocchi per lo scongelamento in zangola destinati alla produzione di prosciutto cotto Längenportionierung per Lichtschranke für SB Verpackung (optional) Length Control by light barrier (optionally) Calibrage à la longueur...

Der UNICUT 584 3D wurde speziell für die Verarbeitung von Käseblöcken oder -laiben zur Herstellung von Reibekäse entwickelt. Dabei schneidet der UNICUT 584 aus den Blöcken dreidimensional Würfel mit dem Kundenwunsch entsprechenden Kantenlängen zwischen 25 und 50 mm. Durch diese Vorzerkleinerung der Käseblöcke sind die im anschließenden Reibeprozess entstehenden Käsestücke ideal für die automatische Bestreuung von Pizzen, Baguettes oder anderer Al Forno Gerichte The UNICUT 584 3D was specifically designed for high speed dicing of cheese blocks for the grated cheese Industry. The machine cuts three-dimensional...

Ein kontinuierlicher Produktionsablauf reduziert den Arbeitsaufwand, spart Kosten und sichert einen hygienischen Umgang mit dem Produkt. MAGURIT bietet das nötige Zubehör: Der UNI-PALLI hebt ganze Paletten von gefrorenen Blöcken auf eine ergonomische Arbeitshöhe an, so dass ein schnelles und verletzungsfreies Arbeiten für den Maschinenbediener möglich ist. Die Förderschneckensysteme MAGCON und MAGURAFFE fördern das geschnittene Produkt kontinuierlich, je nach Bedarf, in Mischer oder Wölfe. Ein manueller Eingriff ist nicht mehr nötig. The transfer of raw product be it fresh or frozen to production...

Technische Daten / Technical data/ fiche techniques / Datos técnicos / Dati tecnici: Anschlußleistung / Electrical power / L'alimentation électrique / Potencia / Potenza di ingresso: Länge/ Length / Longueur / Largo / Lunghezza: Breite/ Width / Largeur / Ancho / Larghezza: Höhe/ Height / Hauteur / Alto / Altezza: Verarbeitungstemperatur / Processing temperature Température de travail / temperatura de procesamiento temperatura di lavorazione: Schneidraummaß / Cutting area dimensions: Capacité de coupe / medida de procesamiento / misura de elaborazione: Änderungen vorbehalten/ Subject to alterations/...