MALGAMATIC: TUTTOIL CASEIHCIO IN UNA MA MALGAMATIC: A WHOLE DAIRY IN ONE MACHINE MALGAMATIC: UNE ENTIERE FR0MAGER1E DANS UNE MACHINE MALGAMATIC: DIE GESAMTE KASEREt IN EtNER MASCHINE

MALGAMATIC TUTTO MALGAMATIC 6 una polivalente mono- blocco in acciaio inox a fuoco indiretto per la lavorazione del latte,studiata, realizzata e brevettata dalla MAGNABOSCO per essere impiegata nei caseifici artigianali,nelle mal- ghe,in aziende agricole ed agrituristiche e nei centri sperimentali e didattici. MALGAMATIC 6 una macchina unica che mentare con la qualita e gli antichi sapori Totalmente coibentata 6 dotata di tutti i dispositivi di sicurezza secondo le normati- MALGAMATIC e dotata di bruciatore pressurizzato che assieme al sistema ad alto rendimento ed alia pompa di ricircolo, consente...

FINALEMENT UNE NOUVEAUTÉ ENDLICH ETWAS NEUES FINALMENTE UNA NOVEDAD!!! MALGAMATIC: UNE ENTIÈRE FROMAGERIE DANS UNE MACHINE MALGAMATIC: DIE GESAMTE KÄSEREI IN EINER MASCHINE MALGAMATIC: TODA LA QUESERIA EN UNA MAQUINA MALGAMATIC est une cuve polyvalente monobloc en acier inox à feu indirect pour le travail du lait, étudiée, réalisée et brevetée par la société MAGNABOSCO afin d’être employée dans les fromageries artisanales, les pâturages alpins, les exploitations agricoles et agritouristiques et dans les centres expérimentaux et didactiques. MALGAMATIC est une machine unique, qui chauffe, pasteurise,...

CARICO LATTE MILK FILLING REMPLISSAGE DU LAIT EINFÜLLEN DER MILCH INTRODUCCION DE LA LECHE 1 REGISTRAZIONE TEMPI, TEMPERATURE DI LAVORO E PASTORIZZAZIONE CON INDICATORE DIGITALE RECORDING OF WORKING TIMES AND TEMPERATURES BY MEANS OF DIGITAL INDICATOR. ENREGISTREMENT DES TEMPS ET TEMPÉRATURES DE TRAVAIL AVEC INDICATEUR DIGITAL. EINSTELLUNG DER ZEITEN UND TEMPERATUREN FÜR VERARBEITUNG UND PASTEURISIERUNG MIT DIGITALANZEIGE REGISTRACION DE TIEMPOS, TEMPERATURAS DE PROCESO Y PASTERIZACION CON INDICACION DIGITAL 2

3 IMMISSIONE CAGLIO INTRODUCTION OF RENNET ADJONCTION DE LA PRÉSURE ZUGABE DES LABS AGREGADO DE CUAJO 4 IMMISSIONE FERMENTI LATTICI INTRODUCTION OF MILK FERMENTS ADJONCTION DES FERMENTS LACTIQUES ZUGABE DER MILCHFERMENTE AGREGADO DE FERMENTOS LACTICOS

5 TAGLIO CAGLIATA CURD CUTTING COUPE DU CAILLÉ SCHNITT DES ROHKÄSES CORTE DE LA CUAJADA 6 SCARICO CAGLIATA CURD DISCHARGE DÉCHARGEMENT DU CAILLÉ ENTNAHME DES ROHKÄSES DESCARGA DE LA CUAJADA 7 SPINATURA MIXING MÉLANGE BRUCHZERKLEINERUNG CORTE DE LA CUAJADA

FORMATURA MOULDING MOULAGE BILDUNG DER LAIBE FORMADO DE LOS QUESOS 9 8 CARICO SIERO GRASSO PER RICOTTA A MEZZO ELETTROPOMPA FAT WHEY FILLING FOR RICOTTA BY MEANS OF ELECTROPUMP REMPLISSAGE DU SÉRUM GRAS POUR LA «RICOTTA» AVEC ÉLECTROPOMPE ENTNAHME DES FETTSERUM FÜR RICOTTA-KÄSE MIT DER ELEKTROPUMPE INTRODUCCION DEL SUERO PARA PRODUCIOR RICOTTA ESTRAZIONE RICOTTA RICOTTA EXTRACTION EXTRACTION DE LA «RICOTTA» ENTNAHME DES RICOTTA-KÄSES EXTRACCION DE RICOTTA 10

Con 2 MALGAMATIC S 1500,1 pastorizzatore da 3000 It/h, 1 vasca raccolta cagliata, e 1 doppiofondo da It 1800, si possono produrre, genuini formaggi, mozzarelle e ricotta di alta qualita con gli antichi With 2 MALGAMATIC S 1500, 1 pasteurizer of3000 It/h, 1 curd vat and 7 double bottom of 1800 Its. you can produce natural cheese, mozzarella, ricotta of high quality with the old traditional taste. MALGAMATIC S 1500,1 pastorisateur de 3000 It/h, 1 cuve pour caille et 1 double-fond de 1800 litres on peut produire des fromages naturels, "mozzarella" et "ricotta" de haute qualite avec les anciens gout...