Sauce elaboration machine Paila de elaboración de salsas Equipment for making all kinds of sauces, available with an accumulation deposit as an option. Equipo para la elaboración de todo tipo de salsas, disponible con depósito de acumulación como opción. Made of AISI-304 stainless steel. Construcción en acero inoxidable AISI-304. Fitted with a mixer and temperature control by means of indirect steam. Equipada con agitador lateral y control de temperatura, mediante vapor indirecto. Supplied with EC certificate. An energy efficient machine: Open impeller centrifuge pump to move the product. With a purger to recover the condensates. Automatic temperature control and modulated steam entrance valve. It can optionally be supplied with an accumulation deposit with temperature control and mixer to keep the sauces homogeneous. Suministrada con certificado CE. Máquina energéticamente eficiente: Bomba centrífuga de rodete abierto para el trasiego del producto. Dotada de purgador para recuperación de condensados. Control automático de temperatura y válvula modulada de entrada de vapor. Como opción se puede suministrar con un depósito de acumulación con temperatura y agitación para el mantenimiento homogéneo