Boiling cooking machine - Easybaskett
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TILTING KETTLES PENTOLE RIBALTABILI KIPPKOCHKESSEL MARMITES BASCULANTES MARMITAS BASCULANTES Cantilever version Installazione a muro Floor standing version Installazione su piedi

Gb › The constructive features and utilisation of quality materials guarantee top-level performances. These Boiling Pans are the easiest and simplest solution for high volume boiling: even products with a high acidity content. The jacketed heating system (indirect versions) safeguards against scorching and avoids product sticking to the bottom and sides of the pan. ELECTRIC VERSIONS • Heated by means of armoured” “Incoloy-800” elements, fitted inside the jacket. • High heating capacities, in accordance with CE DIN 18855 Standards for “Fast cooking equipment”. CONSTRUCTIVE FEATURES STEAM...

De › Die Konstruktion und der Einsatz von Qualitätsmaterialien gewährleisten hohe Leistungen. Diese Kessel sind die leichteste und einfachste Lösung zum Kochen von grosse Mengen auch für Produkte mit hohem Säuregehalt. Das doppelwandige Heizsystem verhindert das Anbrennen am Boden und an den Seitenwänden des Kessels. HAUPTEIGENSCHATEN ALLE MODELLE • Kessel aus CNS (1.4404) geeignet für säurehaltige Speisen. • Aussenverkleidung aus CNS (1.4301). • Automatischer Kippung. • Tragende Struktur aus 3 mm inox. INDIREKT • Zwischenmantel aus CNS (1.4301). • Druckkontrolle im Zwischenmantel durch...

GAZ • Chauffage avec des brûleurs en acier inox à haut potentiel de rendement. • Allumage par un système à décharge continue alimentée par une pile (1,5 v) et flamme pilote. VAPEUR • Alimentation à vapeur par l’intermédiaire d’une vanne de distribution spéciale. Es › Las características constructivas y el empleo de materiales de calidad, garantizan elevadas prestaciones. Constituyen el recurso más simple e inmediato para la cocción de elevadas cantidades de alimentos, aún de elevada acidez. El sistema de doble pared impide que, en fase de cocción, los productos se peguen en el fondo y en...

Dimensions Dimensioni Dimensions Abmessungen Dimensión Pan dim. Dim. vasca Dim. cuve Abm. Tiegel Dim. cuba Pan Area Superficie fondo Bratfläche Surface fond Superficie fondo Useful/overall capacity Volume utile/totale Volume utile/total Volumen nutzb./ges. Volumen útil/total lt Gas power rating Potenza gas Puissance gaz Leistung (Gas) Elect. power rating Potenza elettrica Puissance électrique Leistung (Elektro) Potencia eléctrica Steam rate flow Portata vapore Durchfluss Dampf Débit de vapeur Caudal vapor Kg/h MODEL/MODELLO/MODELL/MODELE/MODELO PMK...DG • Gas (direct) heated versions •...

MAIN OPTIONALS AND ACCESSORIES PRINCIPALI ACCESSORI E OPTIONAL ACCESSOIRES PRINCIPAUX ET OPTIONS ZUBEHÖR UND OPTIONALS ACCESORIOS PRINCIPALESY EXTRAS Gb › 1 Washout butterfly valve 2 Front drain cock 3 Insulated lid 4 Basket insert 1/2/3 segments 5 Couscoussiere 6 Coffee filter 7 Milk boling funnel 8 Strainer • Automatic water-charge of double-jacket 1 Valvola di scarico a farfalla 2 Rubinetto di scarico 3 Coperchio coibentato 4 Cesto 1/2/3 settori 5 Couscoussiere 6 Filtro caffé 7 Imbuto bollilatte 8 Colino • Carico automatico intercapedine De › 1 Scheibenventil für Ablauf 2 Hahn zur...

friendly innovation F I R E X srl - 32036 S E DICO (Belluno) - Italy - Z.I. Gresal, 28 - Tel. +39 0437 852700 - Fa x +39 0437 852858 - firex@firex.it pant 1805 © 2012 - graphics by alidada.it - printed in Italy by grafiche italprint I dati riportati sono indicativi. L’Azienda si riserva di apportare in qualsiasi momento variazioni senza preavviso. / The information herein is indicative and not binding. The company reserves the right to make alterations at any time without notice. / Die vorliegenden Daten sind nicht bindend. Die Firma behält sich vor, jederzeit ohne Vorankündigung Änderungen...