Catalog excerpts
La massaggiatrice Ferraroni è stata realizzata al fine di ottenere un metodo di lavorazione del prodotto in modo orizzontale rotativo, con moto alternato e giri variabili ed è adatta per prodotti siringati da cuocere come: prosciutti, pancette, spalle, prosciutto tipo Praga (anche con osso). E’ inoltre adatta per la salatura a secco di coppe, bresaole, pancette, ecc. La massaggiatrice è composta di una struttura fissa ed una mobile. Quest’ultima permette al serbatoio di effettuare gli spostamenti per le seguenti posizioni: 1) Posizione di carico 2) Posizione di lavoro 3) Posizione di scarico. La macchina è dotata di un coperchio apribile per permettere svariate operazioni, come: il carico, la lavorazione, lo scarico, il lavaggio e la pulizia. Le fasi di movimentazione della macchina avvengono per mezzo di cilindri a funzionamento idraulico comandati da un’unica centrale. La rotazione del serbatoio avviene per mezzo di un motoriduttore con regolazione automatica dei giri e con moto alternato. Una pompa del vuoto consente al serbatoio di lavorare in sottovuoto con controllo del vuoto.(Min-Maxl). Il quadro comandi è dotato di programmi automatici di lavoro. Il caricamento della macchina avviene separatamente per mezzo di un elevatore. Massaggiatrice sottovuoto Vacuum massage machine Vakuum-Massiermaschine Via Sardi 31/A Loc. Alberi - Parma Tel. 0521 648742 www.ferraroni.net Masseuse sous vide Masajeadora
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AF 400
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AF 300
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AF 300 - 180
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AF 500
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GV 600
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SP 100
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Conveyor belt
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Conveyor belt with weighing
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Fixed processing platforms
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Tilting lifter AF 100/180°
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