Steelforming

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Product catalog summary
Introduction
Our newly developed molds allow for drying, smoking, curing, cooking, cooling, and grilling in one uninterrupted process. This innovation reduces process times and energy consumption by up to 50% and minimizes cutting losses. The molds are extremely robust and feature special grid structures for even heat and smoke distribution.

Specifications
The molds can be lined with fiber casings, nets, cellophane films, and fleece with or without spice coatings. We also offer custom molds tailored to your specific needs.

Product Range
Our product range includes various sizes and configurations, such as:
  • 500 x 195 x 100 mm (Art. 110 930)
  • 600 x 170 x 130 mm (Art. 000 000)
  • 400 x 100 mm (Art. 000 000)
  • 500 x 100/100 mm (Art. 110 948)
  • 400 x 100 mm Ø (Art. 110 947)
  • 500 x 110 x 90 mm (Art. 110 949)


Contact Information
Eberhardt GmbH
Eichendorffstraße 5, 91586 Lichtenau
Tel: 0 98 27 / 3 54
Fax: 0 98 27 / 75 04
Email: [email protected]
Website: www.eberhardt-gmbh.de

Conclusion
Our molds are designed to enhance efficiency and quality in food processing, offering a versatile solution for various culinary applications. Made in Germany, they represent the pinnacle of innovation and reliability in the industry.
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Catalog excerpts

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Unsere neu entwickelten Formen ermöglichen Ihnen das Trocknen, Räuchern, Reifen, Kochen, Garen, Abkühlen und Grillen ohne Unterbrechung in einem Arbeitsschritt. Dadurch werden bis zu 50% an Prozesszeiten und Energie eingespart und Schneidverluste reduziert. Unsere extrem robusten Formen mit speziellen Gitterstrukturen sorgen für gleichmäßige Wärme und Rauchverteilung. Die Formen können mit Faserdärmen, Netzen, Zellglasfolien und Vlies mit und ohne Gewürzmantel ausgelegt werden. Wir fertigen auch individuelle Formen nach Ihren Wünschen. Unsere neuen Formen für Ihre Produkte Wir fertigen auch Wir fertigen auch individuelle Formen individuelle Formen nach Ihren Wünschen. nach Ihren Wünschen. F OOD P RESS S YSTEMS F OOD P RESS S YSTEMS Eichendorffstraße 5 91586 Lichtenau Tel. 0 98 27 / 3 54 [email protected] www.eberhardt-gmbh.de [email protected] www.eberhardt-gmbh.de

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Neue Formen für neue Produkte!

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13 ?? mm 500 x 110 x 000 Art. 000 90 mm Art. 110 949 11 400 x 100 mm 400 x 100 mm Ø Art. 000 000 Art. 110 947 Wir fertigen auch individuelle Formen nach Ihren Wünschen. Unsere neuen Formen für Ihre Produkte Unsere neu entwickelten Formen ermöglichen Ihnen das Trocknen, Räuchern, Reifen, Kochen, Garen, Abkühlen und Grillen ohne Unterbrechung in einem Arbeitsschritt. Dadurch werden bis zu 50% an Prozesszeiten und Energie eingespart und Schneidverluste reduziert. Unsere extrem robusten Formen mit speziellen Gitterstrukturen sorgen für gleichmäßige Wärme und Rauchverteilung. Die Formen können mit...

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*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.