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Cappellettatrici

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Product catalog summary
Technical Specifications:
The document provides technical data for four machines: D160, D250N, D320N, and D540N. Key specifications include dimensions, power supply, power consumption, weight, production capacity, and maximum sheet width. All machines operate on a 220-380V, 50/60Hz electrical supply.

Machine Specifications:
  • D160: Height: 1490 mm, Width: 750 mm, Depth: 1320 mm, Power: 1.5 kW, Weight: 300 Kg, Production: 25-50 Kg/h, Max Sheet Width: 160 mm.
  • D250N: Height: 1550 mm, Width: 1150 mm, Depth: 1100 mm, Power: 6 kW, Weight: 600 Kg, Production: 100 Kg/h, Max Sheet Width: 250 mm.
  • D320N: Height: 1470 mm, Width: 1020 mm, Depth: 1100 mm, Power: 6 kW, Weight: 750 Kg, Production: 180 Kg/h, Max Sheet Width: 320 mm.
  • D540N: Height: 2000 mm, Width: 1500 mm, Depth: 1540 mm, Power: 10 kW, Weight: 1800 Kg, Production: 220-350 Kg/h, Max Sheet Width: 540 mm.

Machine Features:
All machines are designed for the production of ravioli, cappelletti, and tortelloni with various fillings such as meat, cheese, and pumpkin. They feature interchangeable dies, continuous and automatic filling feed, and adjustable pasta thickness. The machines include stainless steel laminating rollers and filling units that can be dismantled for cleaning.

Production Details:
The document lists approximate weights and dimensions for various pasta shapes produced by the machines, including ravioli, saccottini, fagottini, pinzati, and pelmeni. Production rates are also approximate.

Contact Information:
The document provides contact details for the company, including addresses and phone numbers for different locations in Italy.
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Catalog excerpts

Cappellettatrici-1

DATI TECNICI - TECHNICAL DATA MACCHINA ALIMENTAZIONE ELETTRICA LARGHEZZA SFOGLIA SHEET WIDTH PRODUZIONE . OUTPUT LARGHEZZA SFOGLIA SHEET WIDTH D320N Macchina per la produzione di ravioli, cappelletti, tortelloni a monosfoglia, particolarmente indicata per la lavorazione di ripieni di carne, di magro, formaggi ecc. Sistema con diversi stampi intercambiabili. L’alimentazione del ripieno è continua e automatica. La macchina è predisposta per la regolazione della velocità della sfoglia, a seconda del formato. Un gruppo di laminazione indipendente costituito da una coppia di rulli a spessore regolabile interamente in acciaio inox. Un gruppo di alimentazione ripieno a coclea con vite senza fine lavabile con la possibilità di regolazione micrometrica della quantità di ripieno contenuta all’interno del prodotto. D320N Machine the production of ravioli, cappelletti, tortelloni pasta shapes filled with meat, cottage cheese and cheeses, pumpkin etc. Several and interchangeables dies available Filling feed is continuous and regulation is automatic Pasta thickness can be regulated one couple of stainless steel adjustable laminating rollers; stainless steel continuous filling feeding unit, which can be dismantled for cleaning; possibility to regulate the quantity of filling inside the product; FOOD MACHINERY DIVISION Sede Legale: Via Emilia Ovest n.170 29010 ALSENO (PC) Tel. 0523 949005 SHOW ROOM Via Repubblica 6 22075 Lurate Caccivio (CO) ITALIA Tel: +39 031 491926 Fax: +39 031 5472340 www.dominionipasta.com FOOD PLANT DIVISION Viale dell'industria, 5 20020 Dairago MI Tel. 0331430607 www.olmefoodtech.it D160 Macchina per la produzione di ravioli, cappelletti, tortelloni a monosfoglia, particolarmente indicata per la lavorazione di ripieni di carne, di magro, formaggi ecc. Sistema con diversi stampi intercambiabili. L’alimentazione del ripieno è continua e automatica. La macchina è predisposta per la regolazione della velocità della sfoglia, a seconda del formato. Un gruppo di laminazione indipendente costituito da una coppia di rulli a spessore regolabile interamente in acciaio inox Un gruppo di alimentazione ripieno a coclea con vite senza fine lavabile con la possibilità di regolazione micrometrica della quantità di ripieno contenuta all’interno del prodotto D160 Machine the production of ravioli, cappelletti, tortelloni pasta shapes filled with meat, cottage cheese and cheeses, pumpkin etc. Several and interchangeables dies available. Filling feed is continuous and regulation is automatic. Pasta thickness can be regulated One couple of stainless steel adjustable laminating rollers; Stainless steel continuous filling feeding unit, which can be dismantled for cleaning; possibility to regulate the quantity of filling ins

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Cappellettatrici-2

Weights, dimensions and production rates are approximate. 4 Pesi, dimensioni e produzioni sono approssimative. 9 23 4 RAVIOLI MONOSFOGLIA SINGLE SHEET RAVIOLI Pesi, dimensioni e produzioni sono approssimative. Weights, dimensions and production rates are approximate. 1 LARGHEZZA SFOGLIA SHEET WIDTH D4540N Ë stata progettata e costruita per esclusivo uso alimentare e destinata alla produzione di cappelletti, ravioli e tortelloni in diverse forme e dimensioni secondo il tipo di stampo montato. Può essere utilizzata in modo autonomo oppure inserita in una linea di produzione. Sistema con diversi...

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All Dominioni Punto & Pasta S.a.S. catalogs and technical brochures

  1. Gnocchi

    2  Pages

  2. DE55R

    7  Pages

*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.