Automatic Forming Machines NP 250 /NP 500

Product catalog summary

Overview: The document provides details about Cavallini's automatic forming machines designed for producing traditional Italian stuffed pasta such as tortellini, cappelletti, and tortelloni. These machines are recognized for their ability to replicate the authentic shapes of Italian pasta, maintaining high gastronomic standards.

Specifications: The machines are available in two models, NP250 and NP500, with pasta sheet widths of 250 mm and 500 mm, respectively. The overall dimensions for NP250 are 1580x2280x1680 mm, and for NP500 are 1730x2620x1600 mm.

Production Capacity: The production capacity varies by pasta type: TB (Tortellino 2 gr) produces 70 Kg/h for NP250 and 150 Kg/h for NP500; TC (Tortellino 3.5 gr) produces 100 Kg/h and 220 Kg/h; TE (Cappelletto 6.5 gr) produces 125 Kg/h and 280 Kg/h; TT (Tortellone 14 gr) produces 150 Kg/h and 380 Kg/h; TO (Cappellaccio 30 gr) produces 210 Kg/h and 420 Kg/h; TG (Gigante 55 gr) produces 190 Kg/h for NP250.

Features: The machines are suitable for both industrial production lines and artisan workshops due to their simple operation. They incorporate a patented system that eliminates waste pastry during production.

Contact Information: Administrative office is located at Via G. Verdi, 43, 40011 - Anzola dell’Emilia (Bo), with contact numbers provided for further inquiries.

Disclaimer: The document notes that all data and images are indicative, and Cavallini reserves the right to modify content without notice.

Catalog excerpts

Automatic Forming Machines NP 250 /NP 500-1

Formatrici Automatiche PER PASTA RIPIENA Automatic Forming Machines FOR STUFFED PASTA

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Automatic Forming Machines NP 250 /NP 500-2

Macchine per la produzione di pasta fresca ripiena Le macchine per la produzione di pasta fresca ripiena Cavallini hanno la particolarità di riprodurre fedelmente le forme tradizionali della pasta ripiena tipicamente italiana, riconosciutoci in tutto il mondo, con il nome di tortellini, cappelletti, tortelloni. I prodotti di pasta fresca delle nostre macchine rientrano tra le categorie di produzioni gastronomiche di eccellenza ed hanno i requisiti per ottenere marchi a tutela delle origini e tradizioni italiane. Le macchine si integrano in linee di produzioni industriali e sono di facile conduzione,...

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Automatic Forming Machines NP 250 /NP 500-3

Monumento al Tortellino Monument to Tortellino Castelfranco Emilia (MO) DATI TECNICI - TECHNICAL DATA LARGHEZZA SFOGLIA - WIDTH OF PASTA SHEET DIMENSIONI MACCHINA - OVERALL DIMENSIONS mm 1580x2280x1680 h mm 1730x2620x1600 h CAPACITÁ PRODUTTIVA PRODUCTION CAPACITY

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Automatic Forming Machines NP 250 /NP 500-4

Sede operativa: Via Armaroli, 16 40012 - Calderara di Reno (Bo) Tel. +39 051 721864 Fax +39 051 720409 Sede amministrativa: Via G. Verdi, 43 40011 - Anzola dell’Emilia (Bo) Cell. +39 335 6624623 Fax +39 051 732945 Moreno Cavallini Cell. +39 366 3847109 e-mail: [email protected] pec: [email protected] web: www.formatrici-pasta.com I dati e le immagini contenuti in questa pubblicazione sono puramente indicativi. CAVALLINI si riserva il diritto di modificare il contenuto senza obbligo di preavviso. The information and images contained in this publication are purely indicative....

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