Automatic Forming machine TB 150
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Forming machine

Macchine per la produzione di pasta fresca ripiena Nate per soddisfare l’esigenza ormai primaria di un mercato che sta riscoprendo il fascino delle tradizioni, le formatrici TB sono le uniche macchine capaci di produrre tortellini e tortelloni ricalcando le tecniche manuali e le metodologie utilizzate dalle sfogline emiliane. Gli obiettivi da noi raggiunti sono: –– Un eccezionale sfruttamento del lenzuolo di sfoglia (fino al 93%) che permette, evitando la reintroduzione in produzione dello sfrido, di ottenere sfoglia sempre fresca e di qualità controllata. –– Il concetto modulare della...

Pasta-making machines for fresh, filled pasta Designed to meet the now primary demand of a market which is rediscovering the appeal of traditional products, TB forming machines are the only ones capable of producing tortellini and tortelloni by copying the techniques and methods used in more traditional handmade pasta making processes. We have achieved the following: –– Exceptional exploitation of the pasta sheet (up to 93%), without having to recycle waste pasta in the production process, ensuring fresh quality-controlled pasta sheets at all times. –– Modular design of the machine ensures...

Sede operativa: Sede amministrativa: 40012 - Calderara di Reno (Bo) 40011 - Anzola dell'Emilia [Bo] Moreno Cavallini e-mail: info@formatrici-pasta.com I dati e le immagini contenuti in questa pubblicazione sono puramente indicativi. CAVALLINI si riserva il diritto di modificare il contenuto senza obbligo di preavviso. The information and images contained in this publication are purely indicative. CAVALLINI reserves the right to change the contents without prior notice.