Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Discatrice automatica. Modello Rock 21 Horizontal cutting machine. Mod. Rock 21 Possibili abbinamenti Perfectly matched with

Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Discatrice automatica. Mod. Rock 21 Progettata per tagliare il formaggio in un numero programmabile di dischi. I dischi possono avere uno spessore fisso oppure variabile, a seconda delle necessità produttive. La macchina può essere programmata sia per il taglio a metà della forma, sia per la sua suddivisione in dischi con altezza variabile. Essa inoltre, offre la possibilità di rimuovere dalla crosta il piatto superiore e quello inferiore senza scarto, e preparare il formaggio al confezionamento. La centratura del...