Automatic cleaning machine

Product catalog summary

Overview: The document describes an automatic cleaning machine designed for the dairy industry, specifically for cleaning cheese crusts in preparation for packaging or grating. The machine is suitable for cheeses like Parmesan and Grana.

Specifications:

Electro-pneumatic machine powered at 380V.
Capable of cleaning approximately 350-400 cheese wheels per day.
Adjustable cleaning depth for different results: deep cleaning for grating and lighter cleaning for packaging.

Components:

Roller conveyor for loading and unloading up to 6 cheese wheels at a time.
Complete protective casing for safety.
10 lateral cleaning brushes and 10 upper cleaning brushes.
10 lateral cleaning toothbrushes.
2 keys for brush replacement.
1 vacuum cleaner with a filter for automatic cheese powder extraction and collection.

Compliance: The machine is manufactured in accordance with EU regulations, ensuring safety and quality standards are met.

Catalog excerpts

Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Pulitrice automatica Automatic cleaning machine.

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Macchinari per la lavorazione del latte, la produzione e il taglio del formaggio Pulitrice automatica. Idonea alla pulizia della crosta del formaggio per il confezionamento. Macchina automatica per la pulizia semplice e approfondita dei formaggi. Ideata per la pulizia della crosta, con un livello di profondità regolabile in base al risultato che si desidera ottenere. Per la grattugia: realizza una pulitura profonda e particolarmente accurata. Per il confezionamento: esegue una pulitura più leggera, senza eccesso di scarto. Pulisce circa 350/400 forme di formaggio tipo Parmigiano e Grana al giorno....

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