Classic Line UNIVERSAL RAUCH- UND KOCHANLAGEN UNIVERSAL SMOKING AND COOKING INSTALLATIONS 1

BASTRA UNIVERSAL RAUCH- UND KOCHANLAGEN BASTRA-Anlagen sind speziell für die Anforderungen unserer Kunden konzipiert und zeichnen sich durch ein optimales Produktergebnis, sehr hohe Wirtschaftlichkeit, nachhaltige Qualität und umweltschonende Technologie aus. Unsere Produktion am Standort Arnsberg gewährleistet unseren Kunden eine hohe und präzise Fertigungstiefe, Beständigkeit in Funktion und Verarbeitung sowie große Flexibilität bei der Umsetzung besonderer Kundenwünsche. Der BASTRASmart500 ist eine voll ausgestattete Universalanlage, mit der Sie unzählige Möglichkeiten zur Verarbeitung Ihrer...

BASTRA UNIVERSAL SMOKING AND COOKING INSTALLATIONS BASTRA systems have been specially developed for our customers’ requirements and stand out on account of their optimum product result, high efficiency, sustainable quality and environmentally friendly technology. Our production facilities in Arnsberg/Germany guarantee our customers high and precise in-house production depth, consistency in function and workmanship as well as enormous flexibility when it comes to implementing special customer wishes. The BASTRASmart500 is a completely equipped universal system which allows you to use countless...

STANDARD EQUIPMENT · BASTRA smoke condensate system · vollautomatische Druckluftschaumreinigung zum Anschluss an bauseitigen Kompressor · fully automatic compressed air foam cleaning to be connected to a compressed air supply at customer’s side · integriertes Aufnahmegestell mit 8 Etagen für Rauchstöcke mit einer Länge von 570 mm sowie für GN 2/1 und GN 1/1 Behälter oder Roste · integrated receiving frame with 8 supports for smoke sticks with a length of 570 mm as well as for GN 2/1 and GN 1/1 containers or grids · inspection window · internal lighting · eingebaute Kühldusche · built-in cooling...

SPECIAL EQUIPMENT · Glastür (Sicherheitsglas) · glass door (safety glass) · Kühlverdampfer zum Anschluss an bauseitige Kühlmaschine · cooling evaporator to be connected to a local cooling machine · Temperaturbereich bis 230°C mit hitzebeständiger Glastür · temperature range up to 230°C with a heat resistant glass door · Sonderlackierung, Kundenlogo · special paint finish, customer logo Glastür mit Innenbeleuchtung glass door with internal lighting Sonderlackierung special

MASSE · DATEN · ANSCHLUSSWERTE DIMENSIONS · DATA · CONNECTED LOADS Einheit unit Elektrisch electric Nutzrauminhalt / volume of useable space Breite / width Tiefe / depth Höhe / height Temperatur / temperature Elektroanschlusswert der Anlage electrical supply data of the installation Motorleistung / motor power Drehzahl speed of rotation Bauseitig benötigter Druckluftanschluss: 7 bar konstant, Luftliefermenge 200 l/min. required compressed air supply at customer’s side: 7 bar constant pressure, air delivery volume 200 l/min. Bauseitig benötigter Wasseranschluss: mind. 3 bar required water supply...

BASTRA RAUCHKONDENSAT-TECHNOLOGIE BASTRA SMOKE CONDENSATE TECHNOLOGY Durch das patentierte BASTRA-FR-Düsensystem wird flüssiger Rauch in einen gasförmigen Zustand umgewandelt – dies garantiert traditionellen Rauchgeschmack. Unsere Verfahrenstechnik basiert auf Räuchertechnologie mit regeneriertem Rauch aus gereinigtem Rauchkondensat. Unerwünschte Schadstoffe wie Teer, Benzpyren oder Ascheteilchen werden aus dem Kondensat aufwändig herausgefiltert. By the patented BASTRA-FR-nozzle system liquid smoke is converted into a gaseous state – this guarantees traditional smoke taste. Our process engineering...

STEUERUNGSTECHNOLOGIE FÜR BASTRASmart500 CONTROL TECHNOLOGY FOR BASTRASmart500 HIGH-TECH-MIKROPROZESSOR / HIGH-TECH-MICROPROCESSOR BASTRAProfi500 Der BASTRAProfi500-Mikroprozessor wurde von einem spezialisierten BASTRA-Team optimal an die Bedürfnisse unserer Kunden angepasst. Permanente Entwicklungsarbeit sowie jahrzehntelange Erfahrung fließen in den Prozessregler neuester Generation ein. The BASTRAProfi500 microprocessor has been optimally adapted to our customers’ requirements by a specialised BASTRA team. Permanent development work as well as decades of experience are integrated in the latest...

ZUBEHÖR / ACCESSORIES · Beschickungseinheit bestehend aus: a) Beschickungsgestell Maße: 576 x 658 x 1066,5 mm Auflagen: 8 b) Transportwagen für Beschickungsgestell Maße: 575 x 1000 x 1002 mm 2 Lenkräder mit Feststeller c) Abstellsockel für Beschickungsgestell Maße: 870 x 684 x 318 mm · Roste · GN 2/1 Behälter · GN 1/1 Behälter · GN-Roste · charging unit consisting of: a) charging rack dimensions: 576 x 658 x 1066,5 mm supports: 8 · smoke sticks length: 570 mm b) transport trolley for the charging rack dimensions: 575 x 1000 x 1002 mm 2 castor wheels with locking device c) plinth for the storage...

BASTRAMAT 850 Technische Änderungen vorbehalten. Stand 04/2016