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BASTRAMAT B 1500 · B 1501

BASTRAMAT B 1500 · B 1501
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BASTRAMAT B 1500 · B 1501

Product catalog summary
Overview: The BASTRAMAT 850Classic Line is a versatile smoking and cooking installation tailored to customer needs, emphasizing optimal product results, efficiency, quality, and eco-friendly technology. Manufactured in Arnsberg, Germany, it ensures precision and flexibility.
Specifications: The system features fully automatic smoke and air valve operations, precise electronic temperature control, psychrometric humidity measurement, and fresh air automation. It is constructed with high-quality stainless steel for easy maintenance.
Standard Equipment: Includes a BASTRAProfi700 touch panel control, inspection window, and multi-phase air circulation. The installations are steam-tight with welded chambers and double-walled doors for insulation.
Special Equipment: Options include cooling devices, additional air speed settings, built-in cooling showers, and automatic door release. Customizable smoke generation methods include wood chip, sawdust, friction smoke, and smoke condensate methods.
Technical Data: Detailed dimensions, electrical supply data, and connected loads are provided for models B 1500 and B 1501, including requirements for ceiling height and door width.
Smoke Generators: BASTRA systems offer external and door-integrated smoke generators, processing materials like sawdust and wood chips, with features like automatic sawdust humidification and fire protection.
Conclusion: BASTRA installations are durable, high-quality, and functional, suitable for processing meat, sausage, poultry, fish, and cheese.
Smoke Generator (RR-System): Features automatic cleaning, wood abrasion moistening, and capacity for beech wood, with a connected load of 5.5 kW. Dimensions are 480 x 1,035 x 2,435 mm, with noise levels below 75 db/(A).
Smoke Condensate Technology (FR 50): Utilizes patented technology for ultra-fine atomization, producing genuine, dry smoke with low emissions.
Control Technology for BASTRAMAT 1500: Includes a BASTRAProfi700 microprocessor with a 7” touchscreen, 99 programs, and features like an online notebook and user rights management. Interfaces include LAN, USB, and PC for visualization software.
Accessories: Includes stainless steel charging trolleys, supports for smoke sticks, cooking trays, and special accessories for fish processing.
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Catalog excerpts

BASTRAMAT B 1500 · B 1501-1

Classic Line UNIVERSAL RAUCH- UND KOCHANLAGEN UNIVERSAL SMOKING AND COOKING INSTALLATIONS 1

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-2

BASTRA UNIVERSAL RAUCH- UND KOCHANLAGEN BASTRA-Anlagen sind speziell für die Anforderungen unserer Kunden konzipiert und zeichnen sich durch ein optimales Produktergebnis, sehr hohe Wirtschaftlichkeit, nachhaltige Qualität und umweltschonende Technologie aus. Unsere Produktion am Standort Arnsberg gewährleistet unseren Kunden eine hohe und präzise Fertigungstiefe, Beständigkeit in Funktion und Verarbeitung sowie große Flexibilität bei der Umsetzung besonderer Kundenwünsche. Wir bieten das umfangreichste Programm an Raucherzeugungssystemen, damit das für den Anwender beste Resultat stets gewährleistet...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-3

BASTRA UNIVERSAL SMOKING AND COOKING INSTALLATIONS BASTRA systems have been specially developed for our customers’ requirements and stand out on account of their optimum product result, high efficiency, sustainable quality and environmentally friendly technology. Our production facilities in Arnsberg/Germany guarantee our customers high and precise in-house production depth, consistency in function and workmanship as well as enormous flexibility when it comes to implementing special customer wishes. We offer the most comprehensive range of smoke generation systems so that users are always guaranteed...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-4

SERIENAUSSTATTUNG · vollautomatische, elektromotorische Rauch- und Luftklappenbetätigung · präzise, elektronische Raum- und Kerntemperaturregelung · psychrometrische Feuchtemessung und Frischluftautomatik · Druckluftbefeuchtung zur optimalen Feuchtigkeitssättigung zum Anschluss an bauseitigen Kompressor · hochwertige Chromnickelstahl-Rauch- und Abluftrohre · Innenraum der Kammer in dampfdicht verschweißter Ausführung, rundum vollisoliert · doppelwandige Tür mit Rundum-Silikon-Profildichtung und schweren Verschlusselementen aus Chromnickelstahl · Druckluftschaumreinigung zum Anschluss an bauseitigen...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-5

SONDERAUSSTATTUNG · Kühleinrichtung zum Anschluss an bauseitige Kühlmaschine · katalytischer Abluftreiniger · klappbare Einfahrschiene zum Ausgleich von Bodenunebenheiten · 3. Umluftstufe zum Reifen, optional stufenlos regelbar · eingebaute Kühldusche · Kombination der angebotenen Raucherzeugungssysteme · automatische Türentriegelung · horizontale oder vertikale Wechselumluft für liegende Produkte · Glastür mit Innenbeleuchtung Katalysator catalytic exhaust cleaner SPECIAL EQUIPMENT · cooling device for connection to customer‘s refrigeration equipment · catalytic exhaust cleaner · hinged feed...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-6

MASSE · DATEN · ANSCHLUSSWERTE DIMENSIONS · DATA · CONNECTED LOADS BASTRAMAT Baugröße B 1500 für FR und UF/TF/RR (nebenstehend) Einheit unit Elektrisch electric ND-Dampf Elektrisch lp steam electric HD-Dampf / ND-Dampf hp steam / lp steam Nutzrauminhalt / volume of useable space Breite / width Tiefe (ohne Tür) / depth (without door) Tiefe (mit Tür) / depth (incl. door) Höhe / height erforderliche Raumhöhe* necessary ceiling height* erforderliche Türbreite* necessary door width Elektroanschlusswert der Anlage electrical supply data of the installation Elektroanschlusswert mit RE electrical supply...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-7

MASSE · DATEN · ANSCHLUSSWERTE DIMENSIONS · DATA · CONNECTED LOADS BASTRAMAT Baugröße B 1501 für TF (in der Tür) Einheit unit Elektrisch electric ND-Dampf Elektrisch lp steam electric HD-Dampf / ND-Dampf hp steam / lp steam for TF (built into door) Nutzrauminhalt / volume of useable space Breite / width Tiefe (ohne Tür) / depth (without door) Tiefe (mit Tür) / depth (incl. door) Höhe / height erforderliche Raumhöhe* necessary ceiling height* erforderliche Türbreite* necessary door width Elektroanschlusswert der Anlage electrical supply data of the installation Nennwärmebelastung nominal heat...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-8

MASSE · DATEN · ANSCHLUSSWERTE DIMENSIONS · DATA · CONNECTED LOADS BASTRAMAT Baugröße B 1501 für GS/UF (in der Tür) Einheit unit Elektrisch electric ND-Dampf Elektrisch lp steam electric HD-Dampf / ND-Dampf hp steam / lp steam for GS/UF (built into door) Nutzrauminhalt / volume of useable space Breite / width Tiefe (ohne Tür) / depth (without door) Tiefe (mit Tür) / depth (incl. door) Höhe / height erforderliche Raumhöhe* necessary ceiling height* erforderliche Türbreite* necessary door width Elektroanschlusswert der Anlage electrical supply data of the installation Nennwärmebelastung nominal...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-9

MASSE · DATEN · ANSCHLUSSWERTE DIMENSIONS · DATA · CONNECTED LOADS BASTRAMAT Baugröße B 1501 für RR (in der Tür) Einheit unit Elektrisch electric ND-Dampf Elektrisch lp steam electric HD-Dampf / ND-Dampf hp steam / lp steam for RR (built into door) Nutzrauminhalt / volume of useable space Breite / width Tiefe (ohne Tür) / depth (without door) Tiefe (mit Tür) / depth (incl. door) Höhe / height erforderliche Raumhöhe* necessary ceiling height* erforderliche Türbreite* necessary door width Elektroanschlusswert der Anlage electrical supply data of the installation Nennwärmebelastung nominal heat...

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BASTRAMAT B 1500 · B 1501-10

BASTRA SÄGEMEHL-RAUCHERZEUGER (UF-SYSTEM) BASTRA SAWDUST SMOKE GENERATOR (UF-SYSTEM) Serienausstattung Standard Equipment · Getriebemotor mit Rührwerk für automatischen Sägemehltransport · geared motor with agitator for automatic transportation of sawdust · fire extinguishing equipment for the storage hopper · fire protection equipment for the embers area · dust collector · elektromotorische Rauchklappe und Zirkulationsklappe · electrically driven smoke flap and circulation flap · doppelwandige isolierte Edelstahltür · double-walled insulated stainless steel door · Scharniere, Verschlüsse (und...

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Archived catalogs

*Prices are pre-tax. They exclude delivery charges and customs duties and do not include additional charges for installation or activation options. Prices are indicative only and may vary by country, with changes to the cost of raw materials and exchange rates.