LINEA PASTA LUNGA MONOPIANO SINGLE TIER LONG CUT PASTA LINE MILANO BENE VAGIENNA GENOVA FRANCIA BENE VAGIENNA FOSSANO Anselmo Impianti S.r.l. Via Fossano 33 - 12041 Bene Vagienna (Cn) - ITAL - Tel. +39 0172 65 47 55 - F +39 0172 65 48 11 Y ax [email protected] - www.anselmoitalia.com

La tecnologia Anselmo si caratterizza per tempi di essiccazione piu lunghi rispetto a quelli della concorrenza. Questa scelta e mirata ad ottenere la massima stabilizzazione del prodotto, un'ampia gamma di formati molto diversi fra di loro ed un'elevata durata degli impianti non sottoposti a temperature estreme Attraverso una pre-essiccazione importante e la successiva essiccazione, la pasta raqqiunqe la sua umidita finale in circa 3 ore, per poi completare il successivo processo di stabilizzazione e raffreddamento in altrettante 3 ore, per un tempo totale quindi di 6 ore circa; la temperatura...