Curd draining roller
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COSTRUZIONE MACCHINE, IMPIANTIE AUTOMAZIONI PER L'INDUSTRIA CASEARIA PLANTS, MACHINERY AND AUTOMATION FOR THE DAIRY INDUSTRY RULLO DRENAGGIO CAGLIATA CURD DRAINING ROLLER Via Emilia Est, 2009 - Loc, Gaggio - 41018 S. Cesario s/P (Modena) ■ ITALY Tel +39 059 93.80.10 Fax; +39 059 93.86.00 E-Mail: info@almacsrl.com - Internet; www.almacsri.com

Questo gruppo e stato realizzato per agevolare lo spurgo del siero dalla cagliata proveniente dalle vasche di coagulazione. Collegato mediante opportune tubazioni allo scarico delle polivalenti, la cagliata mista al siero viene depositata sul rullo drenante che grazie ad una superficie forata, permette di separare il siero in eccesso dalla matrice solida (cagliata). Il siero viene convogliato tramite l'ausilio di una pompa centrifuga e di una tubazione, in una vasca di raccolta per essere inviato ed infine stoccato nell'apposito serbatoio. La cagliata separata dal siero viene indirizzata...